사이조 사케 거리 투어: 7개 양조장 굴뚝 보며 즐기는 시음 여행

일본 여행의 묘미 중 하나는 그 지역만의 특별한 술을 맛보는 것입니다. 특히 사이조 사케 거리는 니가타, 교토의 후시미와 함께 일본 3대 사케 주조장으로 불리며, 술을 사랑하는 여행자들에게는 성지와도 같은 곳입니다. 히로시마역에서 기차로 단 40분이면 붉은 벽돌 굴뚝이 반겨주는 과거로의 시간 여행이 시작됩니다.

사이조의 사케가 특별한 이유는 이곳의 물에 있습니다. ‘류몬수’라 불리는 맑은 지하수는 부드럽고 깊은 맛의 사케를 만드는 일등 공신입니다. 7개의 양조장이 좁은 거리 안에 모여 있어, 걸어서도 충분히 모든 곳을 둘러볼 수 있다는 점이 이 투어의 가장 큰 장점입니다.

📄 목차

• 1. 사이조 가는 법과 주요 양조장 특징
• 2. 실패 없는 사케 시음 방법과 에티켓
• 3. 자주 묻는 질문
• 4. 결론

사이조 가는 법과 주요 양조장 특징

사이조로 가는 가장 편한 방법은 히로시마역에서 JR 산요 본선(이토자키 또는 시라이치 행)을 타는 것입니다. 약 40분 후 ‘사이조역’에 내리면 역 앞 광장부터 양조장의 지도가 여러분을 안내합니다.

각 양조장마다 건물 양식이 조금씩 다르니 히로시마 여행 전체 코스 (더 알아보기)에 사이조 투어를 꼭 포함시켜 고즈넉한 분위기를 만끽해 보세요.

양조장에서의 시음은 단순히 술을 마시는 것이 아니라 문화를 체험하는 과정입니다. 몇 가지 에티켓만 지키면 더욱 환영받는 여행자가 될 수 있습니다.

최근에는 코인을 넣어 원하는 사케를 조금씩 맛볼 수 있는 자판기 시스템이 잘 갖춰져 있습니다. 한 번에 많이 마시기보다 조금씩 여러 종류를 비교하며 본인의 취향을 찾는 것이 중요합니다. 시음 후 마음에 드는 술은 그 자리에서 바로 구매할 수 있는데, 공장 직판이라 시중보다 저렴한 경우가 많습니다.

✍️ 현장 노트: “양조장 투어 중에는 반드시 물을 자주 마시세요. 사이조 곳곳에는 무료로 개방된 약수터가 있어 텀블러만 있다면 사케를 빚는 그 맑은 물을 직접 마셔볼 수 있습니다. 술기운을 억제하고 맛을 더 명확히 느끼게 해줍니다.”

자주 묻는 질문

• 사케 축제 기간은 언제인가요? 매년 10월 초에 ‘사이조 사케 마츠리’가 열립니다. 수십만 명의 인파가 몰리며, 전국의 사케를 한자리에서 맛볼 수 있는 황금 같은 기회입니다.

• 양조장 내부 견학도 가능한가요? 일부 양조장은 사전 예약을 통해 내부 주조 과정을 공개합니다. 영어나 한국어 안내가 부족할 수 있으니 방문 전 공식 홈페이지를 확인하는 것이 좋습니다.

📸 바쁘다면 이것만 저장! 핵심 요약

✔	사이조역 관광 안내소에서 한글 지도를 먼저 받으세요. 투어 동선이 훨씬 명확해집니다.
✔	유료 시음 시 코인이나 소액 권종을 준비하세요. 100~300엔 단위가 가장 많이 쓰입니다.
✔	술 기운이 오를 땐 양조장 인근 ‘비죠나베(미인 전골)’ 맛집을 방문해 보세요. 사케로 육수를 낸 최고의 보양식입니다.

결론

사이조 사케 거리 투어는 히로시마 미식 여행의 정점입니다. 붉은 굴뚝 아래에서 장인 정신이 깃든 사케 한 잔을 기울이다 보면, 일본 여행의 진정한 매력이 무엇인지 깨닫게 될 것입니다. 술을 좋아하는 분이든, 그저 고즈넉한 일본 거리를 걷고 싶은 분이든 사이조는 모두에게 잊지 못할 추억을 선사할 것입니다.

고지 문구: 본 글은 2025년 12월 기준으로 작성되었으며, 일반적인 정보를 바탕으로 합니다. 개인의 상황에 따라 결과가 다를 수 있으며, 중요한 의사결정 전에는 반드시 전문가와 상의하시기 바랍니다. 과도한 음주는 건강에 해로울 수 있으므로 여행 중 건강 관리에 유의하세요.