삿포로에서 가장 우아하고 맛있는 미식 경험을 할 수 있는 곳을 꼽으라면 단연 삿포로 마루야마 공원 카페 거리를 추천합니다. 이곳의 카페들은 홋카이도산 밀가루, 우유, 계란 등 신선한 식재료를 활용하여 ‘재료 본연의 맛’에 충실한 디저트와 커피를 선보입니다.
특히 삿포로 마루야마 지역은 수플레 팬케이크와 두툼한 핫케이크의 성지로 알려져 있습니다. 부드러움의 극치를 경험할 수 있는 팬케이크는 이곳에서 반드시 맛봐야 할 시그니처 메뉴입니다. 저는 이 지역의 팬케이크와 로스터리 카페들을 수없이 방문하며, ‘맛’과 ‘감성’, 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 최고의 조합을 찾아냈습니다.
이번 글에서는 삿포로 마루야마 공원 카페 거리에서 놓치면 안 될 핵심 팬케이크 맛집 2곳과 곁들이기 좋은 현지 로스터리 카페 2곳을 추천하고, 웨이팅 없이 즐길 수 있는 저만의 노하우까지 상세하게 알려드리겠습니다.
📄 목차
삿포로 마루야마 공원 카페 핵심: 부드러움의 극치, 팬케이크 맛집 2선

마루야마 지역의 팬케이크는 홋카이도의 풍요로운연을 접시에 담았다고 표현할 수 있습니다. 촉촉하고 부드러운 식감은 기본이며, 신선한 버터와 메이플 시럽의 조화가 일품입니다. 이 지역에서 가장 인기가 높고 독특한 매력을 가진 팬케이크 맛집 두 곳을 선정했습니다.
추천 1: 수플레 팬케이크의 정석 – 사라사라 코히
사라사라 코히는 마루야마 공원역에서 도보로 조금 거리가 있지만, 그 맛 때문에 일부러 찾아가는 사람들이 많은 곳입니다. 이곳의 시그니처는 공기처럼 가볍고 촉촉한 수플레 팬케이크입니다. 주문과 동시에 만들기 때문에 20분 정도 소요되지만, 입안에 넣는 순간 사르르 녹아버리는 경험은 이 기다림을 충분히 보상해 줍니다.
수플레 팬케이크는 그체로도 훌륭하지만, 홋카이도산 생크림과 함께 곁들여 먹으면 부드러움이 배가 됩니다. 창밖으로 보이는 마루야마의 고즈넉한 주택가 풍경도 이 카페의 매력을 더하는 요소입니다.
추천 2: 두툼하고 든든한 핫케이크 – 츠루가사키 커피
사라사라 코히가 수플레의 부드러움에 집중한다면, 츠루가사키 커피는 두툼하고 묵직한 전통 핫케이크로 승부합니다. 팬케이크보다 밀도가 높고 씹는 맛이 있어, 든든한 아침 식사나 브런치로 제격입니다. 홋카이도산 밀가루의 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지며, 심플하지만 깊은 맛을랑합니다.
이곳은 커피에 대한부심도 높아, 핫케이크와 함께 마시는 블렌딩 커피의 조화가 훌륭합니다. 레트로한 감성의 인테리어와 조용하고 차분한 분위기 덕분에 혼자 방문하여 사색을 즐기기에도 완벽한 장소입니다.
➡️ 삿포로 마루야마 공원 & 미야노모리: 숲속 힐링과 팬케이크 맛집 투어
두 팬케이크 맛집을 중심으로 마루야마 공원 지역 전체의 힐링 코스를 설계하고 싶다면 이 글을 참고해 보세요.
현지 커피 고수의 선택: 마루야마 로스터리 카페 추천 2선
삿포로 마루야마 공원 카페 거리는 단순히 디저트뿐만 아니라, 수준 높은 로스터리 카페가 많기로도 유명합니다. 홋카이도의 깨끗한 물로 내린 커피는 맛이 깔끔하고 산미가 살아있어, 커피 애호가들에게는 성지와도 같습니다. 팬케이크를 먹은 후, 입가심으로 깔끔한 핸드드립 커피를 맛보는 것을 추천합니다.
추천 1: 지역색 강한 로스터리 – 이시다 커피
이시다 커피는 삿포로에서 오랫동안 사랑받아온 로스터리 전문점입니다. 이곳은 다양한 싱글 오리진 원두를 취급하며, 바리스타가 직접 원두의 특징을 상세하게 설명해 주기 때문에 커피를 진심으로 즐기는 분들에게 특히 추천합니다. 원하는 원두를 고른 후, 핸드드립으로 정성껏 내려주는 커피는 맛의 깊이와 향의 섬세함이 다릅니다.
커피와 함께 곁들일 수 있는 간단한 구움 과자도 판매하고 있으며, 원두를 구매하여 삿포로의 향을 기념품으로 가져가는 것도 좋은 방법입니다.
추천 2: 아늑한 숲속의 휴식처 – 스텔라 마리스
스텔라 마리스는 마루야마 지역에서도 비교적 숲속에 가까이 위치하여, 조용하고 아늑한 분위기를 찾는 분들에게 완벽한 로스터리 카페입니다. 창밖의 정원을 바라보며 편안하게 커피를 마실 수 있는 이곳은, 마치 비밀스러운 별장에 초대된 듯한 기분을 느끼게 해줍니다.
커피 외에도 수제 디저트와 차 메뉴가 훌륭하며, 특히 눈이 오는 날에 따뜻한 커피를 마시며 창밖을 바라보는 경험은 삿포로 여행의 가장 로맨틱한 순간 중 하나로 기억될 것입니다.
💡 웨이팅 피하는 공식: 마루야마 공원 카페 방문 시간대별 팁
마루야마 공원 카페 거리의 인기는 상상 이상입니다. 특히 주말에는 1~2시간의 웨이팅이 기본이 될 정도로 많은 사람이 찾습니다. 저 역시 수차례의 시행착오 끝에 웨이팅을 최소화하는 시간대별 방문 공식을 만들어냈습니다.
⏱️ 시간 단축키: 팬케이크 맛집 ‘오픈런’ 전략
웨이팅을 가장 확실하게 피하는 방법은 오픈런입니다. 대부분의 팬케이크 전문점은 오전 10시 30분~11시에 문을 여는데, 오픈 시간 최소 10분 전에 도착하여 줄을 서는 것이 좋습니다. 첫 타임에 입장하면 여유롭게 주문하고, 팬케이크가 만들어지는 시간(약 20분) 동안 삿포로의 아침 햇살을 맞으며 숲의 풍경을 감상할 수 있습니다.
특히 츠루가사키 커피처럼 좌석이 많지 않은 곳은 오픈런이 필수입니다. 오전 시간을 맛있는 팬케이크로 시작하고 싶다면 이 전략을 강력히 추천합니다.
🧐 경험자의 시선: 로스터리 카페는 ‘점심 식사 직후’를 노리세요
점심 식사 시간(오후 12시~1시)은 팬케이크를 먹으러 오는 사람들로 붐비지만, 역설적으로 로스터리 카페는 상대적으로 한산할 수 있습니다. 대부분의 여행자들이 팬케이크나 식사류를 먹으러 가기 때문이죠.
따라서 팬케이크 맛집 웨이팅이 너무 길다면, 먼저 로스터리 카페를 방문하여 커피를 마시며 시간을 보낸 후, 오후 2시 이후에 팬케이크 전문점을 방문하는 것도 좋은 전략입니다. 마루야마 공원 카페 거리의 카페들은 대부분 마감 시간이 이르니, 오후 4시 이전에는 모든 일정을 마치는 것이 좋습니다.

삿포로 마루야마 공원 카페 Q&A: 메뉴 선택과 주변 관광지
마루야마 공원 카페 거리 방문 전, 최종적으로 확인해야 할 필수 정보를 Q&A 형식으로 정리했습니다.
Q1. 팬케이크 메뉴를 고를 때, 어떤 기준을 적용해야 하나요?
A. 팬케이크 전문점에서는 보통 두 가지 유형이 있습니다. 첫째, ‘수플레 팬케이크’는 폭신하고 입안에서 녹는 부드러운 식감에 집중하며, 둘째, ‘핫케이크’는 밀도가 높아 씹는 맛이 있고 포만감이 큽니다. 취향에 따라 수플레는 사라사라 코히를, 핫케이크는 츠루가사키 커피를 추천합니다. 홋카이도 한정 메뉴인 계절 과일 팬케이크도 좋은 선택입니다.
Q2. 로스터리 카페에서 원두를 구매할 때 팁이 있나요?
A. 마루야마 지역의 로스터리 카페에서는 바리스타에게 홋카이도 특유의 ‘깔끔한 맛’*을 강조하는 원두를 추천받는 것이 좋습니다. 홋카이도의 깨끗한 물로 내린 커피는 산미가 강하지 않고 부드러운 목 넘김이 특징입니다. 또한, 원두를 구매할 경우 여행 기간을 고려하여 신선도가 유지될 수 있는 소량 포장 제품을 선택하는 것이 현명합니다.
Q3. 삿포로 마루야마 공원 근처에 사진 찍기 좋은 명소가 있나요?
A. 마루야마 공원체와 홋카이도 신궁이 최고의 사진 명소입니다. 특히 홋카이도 신궁으로 가는 길목은 울창한 나무들로 둘러싸여 있어 차분하고 고즈넉한 사진을 남기기에 좋습니다. 눈이 내리는 겨울에는 마루야마 공원 안쪽의 숲길이 눈꽃 세상처럼 변하여 특별한 감성 사진을 찍을 수 있습니다.
Q4. 마루야마 공원 카페 거리에서 하루 종일 시간을 보내려면 어떻게 계획해야 하나요?
A. 오전 일찍(10시 30분) 팬케이크 맛집 오픈런으로 브런치를 즐깁니다. 이후 마루야마 공원 산책이나 홋카이도 신궁을 방문하여 소화를 시킵니다. 오후에는 미야노모리 미술관을 관람하거나 롯카테이 티룸에서 가벼운 식사를 합니다. 저녁 시간 직전에 로스터리 카페에서 커피를 마시며 하루를 마무리하는 일정이 가장 추천할 만합니다.
결론
삿포로 마루야마 공원 카페거리는 미식과 힐링을 동시에 만족시키는 삿포로 최고의 명소입니다. 홋카이도 청정연의 맛을 담은 팬케이크와 깔끔한 로스터리 커피는 여러분의 여행에 잊지 못할 달콤한 추억을 선사할 것입니다. 웨이팅 팁과 추천 메뉴를 미리 확인하여, 가장 효율적이고 감성적인 마루야마 카페 투어를 즐겨보세요.
이 모든 내용을 포괄하는 전체 핵심 가이드에서 로드맵을 확인해 보세요.
➡️ 삿포로 마루야마 공원 & 미야노모리: 숲속 힐링과 팬케이크 맛집 투어
두툼한 핫케이크를 먹은 후에는 미야노모리 미술관 카페 산책으로 여유를 이어가는 것을 추천합니다.
➡️ 삿포로 미야노모리 미술관 카페 산책: 조용한 숲속 디저트 맛집
고지 문구: 본 글은 2025년 12월 기준으로 작성되었으며, 개인적인 경험을 바탕으로 합니다. 소개된 카페의 메뉴, 가격, 운영 시간 등은 현지 사정에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다. 방문 전 반드시 공식 홈페이지나 현장 안내를 통해 최신 정보를 확인하시기 바랍니다.
